Ленивые голубцы, свинина и говядина

Ленивые голубцы – это традиционное блюдо, которое сочетает в себе вкус и пользу. Они приготавливаются быстро и просто, а их аромат наполняет дом уютом. Наш рецепт “Солнечного обеда” добавит ярких красок в вашу кулинарную рутину.

Ингредиенты:

• Фарш (свино-говяжий) – 1 кг
• Капуста – 300 г
• Лук – 2 шт
• Морковь – 1 шт
• Яйцо – 1 шт
• Рис – 100 г
• Подсолнечное масло – 3 ст.л.
• Сливочное масло – 100 г
• Соль и специи – по вкусу

Для соуса:

• Сметана – 200 г
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Вода – 500 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты:
   • Капусту нашинкуйте.
   • Лук и морковь мелко нарежьте.
   • Рис отварите до полуготовности.
2. Обжаривайте:
   • Обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до золотистой корки.
   • Добавьте фарш и обжаривайте до готовности.
3. Смешайте:
   • В большой миске смешайте обжаренный фарш, капусту, рис и яйцо.
   • Посолите и добавьте специи по вкусу.
4. Заверните:
   • Заверните начинку в капустные листья.
5. Приготовьте соус:
   • Смешайте сметану, томатную пасту, соль и перец.
   • Добавьте воду и размешайте.
6. Запекайте:
   • Выложите голубцы в форму.
   • Залейте соусом.
   • Поставьте в духовку на 180°C на 30–40 минут.

Пищевая ценность на 100 г:

• Калории: 120 ккал
• Белки: 7 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 12 г

Прогулка: Чтобы сжечь калории, человеку весом 70 кг нужно пройти пешком примерно 1.5 километра со скоростью 6 километров в час.

Приятного аппетита! 🌞🍽️