Творожное бланманже с ананасом

Творожное бланманже с ананасом

Творожное бланманже с ананасом – нежный и восхитительный десерт, который сочетает свежесть ананасов с кремовой текстурой творога. Этот десерт прекрасно подходит для летних вечеров и праздничных ужинов.

Ингредиенты:

  • Творог – 250 г
  • Сметана – 100 г
  • Молоко – 100 мл
  • Ананас консервированный (кольца) – 2 шт.
  • Желатин быстрорастворимый – 1 ст. ложка
  • Пудра сахарная – 50 г
  • Сахар ванильный – 8 г

Процесс приготовления:

  1. Перетрите творог через сито или используйте блендер, чтобы получить однородную массу. Смешайте его с сметаной и сахаром.
  2. Растворите желатин в теплом молоке (половину от указанного объема) и дайте ему набухнуть.
  3. Нагрейте оставшееся молоко, но не доводите его до кипения. Постепенно влейте его в молоко с желатином, хорошо перемешав.
  4. Нарежьте консервированные ананасы на мелкие кубики.
  5. Смешайте творог с желатином и ананасами.
  6. Разлейте творожное бланманже с ананасом в формочки и поставьте в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.

Полезные свойства:

  • Творог богат белками, кальцием и витаминами группы B. Он способствует укреплению костей и мышц.
  • Ананасы содержат витамин C, фолиевую кислоту и бромелайн – фермент, который помогает улучшить пищеварение.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калории: примерно 120 ккал
  • Белки: около 10 г
  • Жиры: примерно 5 г
  • Углеводы: около 12 г

Рекомендации:

  • Для тех, кто хочет похудеть: Умеренно употребляйте десерты, следите за порциями и предпочитайте нежирные варианты.
  • Для фитнеса: Творог – отличный источник белка для восстановления после тренировок.

Лайфхак: Если у вас нет формочек, используйте силиконовые леденцы – они отлично подойдут для порционных десертов! 🍍🧀

Spread the love

webdomens

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *