Казацкий кулеш с салом

Казацкий кулеш с салом – это настоящая деревенская классика, которая пробуждает вкусные воспоминания. Это сытное блюдо, приготовленное из простых и доступных ингредиентов. Давайте разберемся!

Ингредиенты:

• 0,5 стакана пшена
• 7-8 штук картофеля
• 2 штуки лука репчатого
• 100 г сала
• 0,5 пучка зелени петрушки
• 1 столовая ложка соли
• 1,5 литра воды

Процесс приготовления:

1. Пшено промойте в холодной воде.
2. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
3. Лук мелко нарежьте.
4. Сало нарежьте тонкими полосками.
5. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте пшено и картофель. Варите до мягкости.
6. На сковороде обжарьте лук и сало до золотистой корки.
7. Смешайте обжаренный лук и сало с вареной картошкой и пшеном.
8. Добавьте зелень петрушки и соль. Перемешайте.
9. Подавайте горячим.

Полезность продуктов:

• Пшено богато клетчаткой и минералами.
• Картофель содержит витамины С и В6, а также калий.
• Лук – источник антиоксидантов и фитонцидов.
• Сало – хороший источник энергии.

Калорийность (на 100 грамм):

• Примерно 120 килокалорий.

Соотношение белков, жиров и углеводов:

• Белки: 3 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 15 г

Рекомендации:

• Хотите похудеть? Уменьшите количество сала и контролируйте порции.
• Занимаетесь фитнесом? Казацкий кулеш – отличный источник углеводов после тренировки.

Лайфхак: Добавьте немного чеснока в блюдо – это придаст ему дополнительный аромат и пользу для здоровья!