Рис с курицей, грибами и сливками (на сковороде)

Сочное и ароматное блюдо с рисом, курицей, грибами и сливками – идеальный выбор для ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

• 200 г круглозёрного риса
• 500 г куриных окорочков (2 шт.)
• 250 г шампиньонов
• 60 г репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок жирностью 20%
• 50 г твёрдого сыра (пармезан)
• 40 мл оливкового масла (3 ст. ложки)
• 1 ч. ложка соли (по вкусу)
• 0,5 ч. ложки чёрного молотого перца
• 0,5 ч. ложки сушёного орегано

Процесс приготовления:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Нарежьте куриные окорочка на небольшие кусочки.
   • Грибы нарежьте тонкими ломтиками.
   • Лук и чеснок мелко порубите.
   • Сыр натрите на тёрке.
2. Обжаривание:
   • Разогрейте оливковое масло на сковороде.
   • Обжаривайте курицу до золотистой корки. Уберите её с плиты.
   • В той же сковороде обжаривайте лук и чеснок до прозрачности.
   • Добавьте грибы и обжаривайте их до мягкости.
3. Приготовление риса:
   • Добавьте рис в сковороду с грибами, луком и чесноком.
   • Перемешайте и обжаривайте рис несколько минут.
   • Добавьте сливки, соль, перец и орегано. Перемешайте.
4. Завершение:
   • Верните обжаренную курицу в сковороду.
   • Посыпьте всё тёртым сыром.
   • Подавайте горячим.

Полезные свойства продуктов:

• Куриное мясо богато белком, железом и витаминами группы B.
• Грибы содержат клетчатку, витамины D и B, а также минералы.
• Сливки обогащают организм жирами и кальцием.
• Сыр – источник кальция и белка.

Калорийность (на 100 г): Примерно 150 ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов (на 100 г):

• Белки: 8 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 12 г

Рекомендации:

• Для похудения: Уменьшите количество сливок и сыра, используйте меньше масла при обжаривании.
• Для фитнеса: Добавьте больше куриного белка и грибов, чтобы усилить питательную ценность блюда.